【梨子泡酒原料】
洋梨250克，黄冰糖50克，42度高品质粮酒500毫升
【做法】
1.将洋梨洗净后擦干，去皮去蒂，纵向切成 6~8 等份，去掉中间的心。
2.准备一个 1000毫升的密闭瓶，放入洋梨和冰糖，倒入高品质粮酒。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。
4.2个月后用漏网勺过滤出洋梨，即可饮用果酒。
【酿制技巧】
在酿制时要去掉洋梨的心，中间的心带有酸苦味。
【准备时间】6分钟
【酿制时间】 2个月
【掌味期限】 约12个月
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