入门指南

泡酒料可以一直泡着吗?

泡酒料可以一直泡着吗?

一般来说,泡酒料是不建议一直泡着的。泡酒浸泡的时间通常在15天到30天,具体浸泡时间考虑两方面。首先是泡酒料的原料,纯植物的15天左右即可,动植物混合的或者纯动物的则建议30天左右。其次是外界气温,夏...
泡酒料需要清洗吗

泡酒料需要清洗吗

泡酒料一般不需要清洗的,可以直接泡酒。这里主要指的是市场上购买的成品泡酒料,这些泡酒料在制作之前通常会有清洗风干这一步骤,所以基本上都是清洗过的,有的直接会告知是免洗泡酒料。如果你是市场上散称回来自己...
泡酒选什么酒比较好,什么酒适合泡酒

泡酒选什么酒比较好,什么酒适合泡酒

理论上来说,白酒、果酒、米酒、黄酒等等酒类都是可以泡酒的、而如果饮用者酒力尚可或者配方没有明确说明的话,通常建议使用白酒来泡酒。一般来说,现代泡酒多选用50-60度的白酒。其依据是:因为酒精浓度过低不...
如何选择泡酒料,泡酒料选择现成还是自己配置

如何选择泡酒料,泡酒料选择现成还是自己配置

中医四大经典著作之一《神农本草经》说到:药性有宜酒渍者,亦有不可入汤酒者,并随药性,不得违越。也就是我们在泡酒选料的时候,不能够太任性随意,更不可听信江湖郎中的偏方,一定要咨询专业的人士或者从正规渠道...
​泡酒容器选择有什么讲究

​泡酒容器选择有什么讲究

泡酒容器建议使用用玻璃器皿或者土陶坛等。禁用塑料和金属器皿泡药酒,塑料金属装酒可能会逸出有害物质,金属类的容器则和会乙醇发生化学反应,影响泡酒。此外,还需要满足以下2个条件:1、容量足够大除了够放酒之...