【石榴泡酒原料】
石榴300克,冰糖60克,42度高品质粮酒600毫升
【做法】
1.将石榴快速冲洗一下用手掰开,把果粒掰下来放入碗中,用叉子轻轻压碎以便果汁流出。
2.准备一个 1500 毫升的密闭瓶,放入石榴果粒和冰糖,倒入42度高品质粮酒。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。
4.2个月后用细眼漏网勺过滤出石榴果粒,即可饮用果酒
【酿制技巧】
1放在酒中浸泡过的石榴果粒用木铲压碎过滤即可。
2.还可以加一些桂花,这样会使酒的香味更佳。
【准备时间】10分钟
【酿制时间】 2个月
【掌味期限】 约12个月
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