【苹果泡酒原料】
苹果300克，冰糖60克，迷迭香1根，42度高品质粮酒600毫升
【做法】
1.将苹果洗净后擦干，去蒂，切成1厘米厚的片。
2.准备一个10000 毫升的密闭瓶，放入苹果片和冰糖，倒入高品质粮酒，放入迷迭香。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。
4.2个月后打开盖子，用漏网勺过滤出渣滓，即可饮用果酒。
【酿制技巧】
1.也可以用青苹果来浸泡，因为与红苹果相比，青苹果的特征是果酸含量高，而且具有醇厚的芳香。
2.只要是香味容易转移到酒中的新鲜的苹果，不管是红的还是青的都可以。
【准备时间】8分钟
【酿制时间】 2个月
【掌味期限】 约12个月
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