中恶之证，因冒犯不正之气，忽然手足逆冷，肌肤粟起，头面青黑，精神不守；或错言妄语，牙紧口噤，或头旋晕倒，昏不知人。而豆黄酒具有解毒调和脾胃的功效，就可治疗猝然中恶。
【豆黄酒-泡药酒配方】大豆50克，鸡子黄1枚，高品质粮酒或泡酒专用酒200毫升。
其中，大豆需炒香。
【制作方法】
第一步，炒香的大豆趁热加入高品质粮酒或泡酒专用酒中。
第二步，再加入鸡蛋黄，搅拌均匀，即可。
【功效作用】解毒和中（和中指调和脾胃）。
【主要治疗】猝然中恶（中恶，又称客忤、卒忤。指感受秽毒或不正之气，突然厥逆，不省人事）。
【服用方法】该酒需一次顿服，再探喉引吐。
【注释】该配方引于《本草纲目》,名字是编者拟加的。
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