山楂是我国独有的一种水果，味道酸甜，有很好的开胃及助消化效果，大家爱吃的冰糖葫芦正是由山楂制成的。
山楂含有血清胆固醇及甘油三酯，能有效防治动脉粥样硬化，起到强健心肺，预防高血压的效果。同时有很好的活血功效，可以促进血液中的垃圾排除，加快新陈代谢，增强免疫力。
【配方】山楂果10颗，白酒100毫升，冰糖20克。
【制法】将山楂洗净去核，放入玻璃瓶子中。倒入白酒没过山楂，加入冰糖，密封保存于阴凉处，存放10-20天左右即可饮用。
【用途】消食健胃，补脾益气，活血化瘀，延缓衰老。
注意事项：
1. 山楂有活血破血功效，孕妇不宜食用。
2. 山楂会刺激胃酸分泌，肠胃病患者不宜食用。
3. 山楂含大量酸性物质，容易伤害牙齿，不宜大量食用。
4.以上泡酒方法仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。
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